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技无止境 能创未来——2024年酒水服务技能竞赛圆满落幕
日期:2024-05-13 09:25:03  发布人:8000000417  浏览量:177

为深入学习贯彻党的二十大精神,充分发挥技能竞赛引领教育教学改革、展示教学成果和提升教育质量的重要作用,提升酒店管理与数字化运营专业学生酒水服务技能,形成比学习、比技能的良好氛围,达到“以赛促学,以赛促教,以赛促改”的目的,亚洲bet356体育在线官网于5月10日在合一楼505实训室成功举办2024年校级酒水服务技能竞赛。亚洲bet356体育在线官网副院长、酒店管理与数字化运营教研室主任罗元,酒管教研室全体教师以及2022级酒店管理与数字化运营专业学生共计90余人参加了竞赛活动。

赛前,为保障大赛工作顺利开展,达到办赛目的、凸显办赛价值,酒管教研室全体人员协调配合、积极做好各项赛前准备工作;赛项负责人广泛动员,介绍技能大赛赛项规程,鼓励引导学生参赛,营造良好的竞赛氛围。赛中,赛项负责人与评委教师全程按照竞赛评分标准实施监督与裁判工作,参赛学生个个全心准备、精神饱满,展现了良好的精神风貌与技能水平。赛后,各评委老师严格按照评分细则进行评分,罗元指出本次参赛学生的表现明显好于以往几届,主要体现在:操作更加熟练、过程更加完整、口头表述更加清晰、动作更加优美、衔接更加流畅等方面 ,并就参赛过程中各参赛学生出现的仪容仪表、专业习惯、操作规范等问题进行总结,提出指导性建议,为学生指明下一步努力方向。

本次比赛在学生中形成了良好的技能训练氛围,为学生搭建一个切磋技艺、交流技术、展示技能的平台,增强了学生对专业学习的兴趣和自信心,在推动“教、训、练、赛”有机结合、提升学生职业素养和技能水平等方面发挥了积极的推动作用。酒店管理与数字化运营专业将以此次比赛为契机,进一步夯实“校、省、国”赛三级竞赛体系,加强专业与课程建设,重视学生梯队培养,扎实推进技能大赛培育长效机制。(亚洲bet356体育在线官网张云/文  陶鑫波/摄  罗元/审)

 

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